Un peu de botanique ...

Voici quelques pages destinées à comprendre un peu mieux le monde des plantes ...
(dans les pages de présentation des plantes du site, les mots suivis d'une étoile * renverront aux explications de ces pages)

		Les fleurs
		Les feuilles
		Les racines, les plantes parasites
		Les graines et fruits
		Adaptation des plantes, passage de l'hiver
		La classification des végétaux
		Les étages de végétation
		endémisme
		La flore protégée des Alpes Maritimes
		Bibliographie
		Listes des familles et espèces présentées dans le site

Les fleurs

Les fleurs sont les organes de la plante servant à la reproduction. C'est de la pollinisation que naîtra la graine qui créera une nouvelle plante.

		Parties de la fleur	Calice et corolle   Les organes de reproduction
		Plante monoïque ou dioïque
		Pollinisation
		Fécondation
		Fleurs régulières ou irrégulières
		Le port des fleurs

Calice et corolle :

La corolle est l'ensemble des pétales,
Le calice est l'ensemble des sépales formant une enveloppe protégeant la corolle, généralement de couleur verte le calice est chez certaines famille du même aspect que la corolle (ex : Liliacées, Iridacées ... )

L'ensemble corolle + calice s'appelle le périanthe

 
               Fleur de Liliacée (pétales et sépales identiques)                 Fleur de Gentianacée  
                            corolle dialypétales                                         corolle gamopétales et calice gamosépales

Le calice peut être dialysépales (sépales séparés) ou gamosépales (sépales soudés), de même la corolle peut être dialypétales ou gamopétales.

              
       Fleur d'Euphorbiacée apétale (et plante monoïque)

Il existe aussi des fleurs apétales (sans pétales et parfois sans calice)    (voir tableau de classification à dicotylédones)

Les organes de reproduction :

L'androcée est la partie mâle de la fleur, elle est composée d'étamines.
    Les étamines sont des filets surmontés d'anthères libérant les grains de pollen à maturité.

Le gynécée ou pistil est la partie femelle de la fleur et comporte un ou plusieurs carpelles.
    Le carpelle est l'organe reproducteur comportant l'ovaire suivit du style surmonté du stigmate.

    
                 Fleur de Liliacée                                                                              Fleur de Borraginacée

Plantes monoïques ou dioïques :

A l'instar des plantes qui ont leurs organes mâles et femelle sur la même fleur (hermaphrodites) , certaines plantes sont dites monoïques ou dioïques suivant la séparation de ces organes sur différentes fleurs ou plantes (surtout sur des arbres et arbustes)

Ces fleurs mâles sont composées uniquement d'étamines,
les fleurs femelles ont un pistil composé d'un ovaire et d'un style supportant le stigmate, lieu de fécondation de la fleur par le pollen.

        Fleur femelle et mâle (chaton) de châtaignier

Les plantes monoïques ont des fleurs mâle et femelle différentes sur la même plante
(ex : les Fagacées, Bétulacées ...)

Les plantes dioïques ont des pieds aux fleurs mâles et d'autres aux fleurs femelles
(ex : les Salicacées, les Mercuriales ...)

Il existe aussi des plantes qui ont en même temps des fleurs mâles, des fleurs femelles et hermaphrodites.

Pollinisation

Le grain de pollen arrivant sur le stigmate de la fleur va féconder celle-ci.

En règle générale la nature favorise plutôt la pollinisation croisée que l'autofécondation qui ne permet pas le brassage génétique.
Pour cela, les plantes ont diverses réactions :
- les organes mâles et femelles ne mûrissent pas en même temps sur les plantes monoïques (maïs, onagracées  ...) ou,
- empêchements physiques ou biologique (orchidées, primevères, campanulacées,  labiées ...)
- plantes dioïques aux fleurs mâles et femelles sur des pieds différents (Bryone, Antennaire ...)

Certaines plantes hermaphrodites sont capables d'autofécondation (autogames) mais dans d'autres cas il faut que la grain de pollen puisse atteindre le stigmate d'une fleur d'une autre plante par des moyens tels que le vent, les animaux, l'eau.

L'autofécondation s'opère en général sur des fleurs qui sont fermées (pois et blé)

Le transport du pollen

               
Les abeilles et bourdons sont de bons pollinisateurs             Chaton de saule marsault aux nombreuses étamines

Plante entomophile : c'est une plante qui ne peut être pollinisée que grâce à l'action d'insectes qui viennent les butiner et transportent le pollen collé à leur corps d'une fleur à l'autre. Certains oiseaux et chauve souris participent aussi à la pollinisation de certaines plantes.
Ces plantes attirent les butineurs par la belle couleur de leur corolle, par l'odeur du nectar ou par la forme des fleurs: mimétisme du labelle de l'orchidée avec l'espèce pollinisatrice par exemple.

Plante anémophile : c'est une plante qui ne peut être pollinisée que grâce à l'action du vent qui transporte le pollen, en général le pollen est fabriqué en grande quantité sur des chatons mais une toute petite partie de celui-ci arrivera à atteindre son but.
Les fleurs sont généralement petites et sans parfum ni nectar, les filets des étamines sont longs.

Plante hydrophiles dont le pollen est transporté par la voie des eaux.

Fécondation :

Après avoir été déposé sur le stigmate, le grain de pollen va germer et donner un tube pollinique qui va s'enfoncer dans le style jusqu'à l'ovaire et va féconder l'ovule.
L'ovule fécondé, la fleur a rempli son rôle et va se faner.
L'ovaire en grossissant va donner un fruit, et l'ovule va se transformer en graine.

Fleurs régulières ou irrégulières :

Les fleurs régulières ou actinomorphes ont plusieurs axes possibles de symétrie passant par le centre de la fleur et divisant celle-ci en 2 parties égales.
(ex : composées, géraniacées, malvacées ...)

Les fleurs irrégulières ou zygomorphes ont un seul axe de symétrie pouvant diviser la fleur en 2 parties égales.
(ex : Labiées, Orchidacées ...)

Fleur actinomorphe

Fleur zygomorphe

Le port des fleurs :

Les fleurs ne sont pas disposées sur la tige de la même façon suivant les familles :

Le capitule est un regroupement de plusieurs fleurs sans pédoncule sur un réceptacle et ressemblant à une seule fleur,
l'ombelle simple a toutes ses fleurs attachée au même point par leur pédoncule, une ombelle composée est une ombelle d'ombelles,
l'épi est composé de fleur insérées sur la tige sans pédoncule,
la grappe regroupe plusieurs fleurs portées par un court pédoncule

Capitule

Ombelle composée

Epi

Grappe